怎么做凉拌紫菜--夏季凉拌菜凉拌紫菜做法
食材
紫菜10g 虾皮适量 盐适量 香油适量 香醋适量 鸡精适量 白砂糖少许
步骤
1.紫菜撕碎，倒入适量热水静置2分钟左右，将其泡开
2.将热水倒掉，重新倒入冷开水降温
3.先将配料倒于碗内：盐、香醋、鸡精、白砂糖，搅拌均匀
4.将调好的配料倒入冷却后的紫菜内，搅拌均匀
5.将虾皮放入，搅拌均匀，静置5分钟左右，使之入味
6.装盘，最后淋上香油即可
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