教你做风味的腊八粥
腊八粥(喇叭粥)就是腊月初八所喝的,
远古时期,祖辈们外出打仗,回不了家,心里难过的无法比喻,身边只有的五谷杂粮,只好把所有的吃的都煮熟,准备回家。
后人为了思念外出不能归的亲人,依旧保留着喝腊八粥。
腊八粥做法
材料:绿豆,玉米,豌豆,红豆,豇豆,蚕豆,香蕉,苹果,,白砂糖,食用碱。
准备:1洗干净所有的豆类,苹果,香蕉。
2蚕豆,红豆用热水侵泡8-10小时
3绿豆,玉米,豌豆,豇豆热水侵泡2小时
4香蕉去皮,切成片状
5苹果去皮,去胡,切成片状
做法:1先把蚕豆放进开水锅里,煮上二十分钟。
2 把红豆绿豆倒进锅里煮沸,用汤勺扬一扬,
3倒入适量的食用碱,盖上锅盖5分钟后,
,4把豇豆,豌豆,玉米倒进锅里煮上数分钟。
5 打开锅盖看一看豆类有没有炸开没有继续煮直到豆类炸开为止,
6把香蕉,苹果放进锅里煮上数分钟,
7倒进适量的白砂糖 .
美味的腊八粥做成了
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