红油春笋的做法
1、笋去皮切大片，入开水锅中煮五分钟
2、煮好的笋捞出控净水。将炒锅加油。放入笋煎
3、煎好的笋加入蒜和姜炒香，再加入1勺豆瓣酱。
4、炒出红油。
5、加入生抽。
6、炒匀，炒熟盛出
7、出锅
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