茄子焖面怎么做

2025-10-31 10:59:01

1、起锅烧油，油热下肉末。

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2、肉末炒至发白下葱蒜，下入茄子丁。

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3、放入郫县豆瓣酱、生抽、老抽。

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4、加水，水开煮两分钟。

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5、茄子煮烂下面条。

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6、盖盖焖5分钟，汤汁收浓时出锅。

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