猪肉白菜炖粉条的做法

1、肉切片，葱姜蒜，小米椒准备好

2、粉条提前泡水（15分钟差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）

3、白菜改刀

4、热锅凉油，葱姜蒜、小米椒爆香

5、放入五花肉，炒熟

6、放入白菜翻炒均匀

7、放入适量水，最好开水，放入粉条、放入酱油。 盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我一般半个小时以上，但要多加水，如果粉条不耐煮可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁

8、放入盐调味（少放，因为之前放了酱油），翻炒均匀。

9、出锅装盘

10、很香