怎么做家常好吃的胡萝卜炒肉

1、将胡萝卜洗净切条状或者切块，辣椒，葱切碎备用。

瘦肉切碎用生粉腌制十分钟。

2、开火热锅倒油，待油温度有七八十度时倒入瘦肉翻炒，待肉炒成7成熟时倒入胡萝卜

3、把萝卜跟肉翻炒两三分钟就加水盖盖子闷煮3，5分钟

4、锅里汤汁差不多干了就加盐，酱油，辣椒，前葱段一起翻炒

5、把调味料翻炒两分钟使味道均匀后加入葱叶翻炒一下就可以出锅了。