悠亚 草莓鲜奶油蛋糕 作法

1、先准备砂糖跟水，比率1:1，放入锅子里加热，滚一下把砂糖溶化就好

2、冷却后，加入您喜欢的味道，可用君度橙酒或莱姆酒去搭配

3.海绵蛋糕切半

3、用刷子将砂糖水平均涂在两片蛋糕的双面

5.草莓冲水洗好后，蒂要拿掉；同时做分类，完整要放最上面的，及切半的

6.鲜奶油加入糖粉打发

4、打发好的鲜奶油平均涂在切好的蛋糕上(一片)

8.切半草莓，放上稍微压一下

9.再用鲜奶油把草莓盖起来

10.另一片的蛋糕放在上面压一下，确认表面是水平

11.将鲜奶油倒在上面平均刮开，旁边多出来的鲜奶油用刮刀涂匀

12.侧面加强涂厚一点

5、最后，表面稍微修正一下，保持上面平滑

14.装饰，用挤花袋边缘挤出来您喜欢的型状，再放上草莓及饼干

6、冰1-2小时，大功告成