牛运亨通牛角面包

1、准备好所有食材。

2、把除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机中，牛角面包好吃的灵魂：新西兰进口的安佳全脂牛奶和安佳稀奶油，家中常备质地柔滑，可以提高面团筋力，增加营养。

3、低速搅拌面团揉至扩展状态。

4、放入软化好的安佳黄油和盐。

5、揉至完全扩展状态出手套膜。

6、面团整形后，盖好保鲜膜进行一次发酵。

7、室温环境下发酵至两倍大约一小时，按压不回缩就是发好了。

8、拿出来排气 等分成八个剂子滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。

9、揉成水滴状。

10、擀成倒三角形，顶部宽的部分向左右擀开 三角形长约30厘米。

11、擀好后，顶端剪个小口子，从顶端往下卷起来收紧两边。

12、端口搓细，牛角两端弯起形成牛角状。

13、二次醒发至一倍大后，表面刷蛋液，撒适量芝麻。

14、烤箱预热后上下火180度烤15分钟即可。

15、松软拉丝 奶香味十足，节日气氛满满的牛角包做好啦，因为加入了安佳黄油和安佳稀奶油，口感更加蓬松柔软 越嚼越香～