怎样做的糯米蛋卷鲜香软糯

2025-09-28 15:16:47

提前浸泡糯米三到四个小时,沥干水份,上锅蒸30分钟,将香菇用温水泡发。碗中放入两勺淀粉。加入适量水。

在淀粉中打入鸡蛋。锅中倒油,倒入蛋液。将香菇切丁,鸡胸肉切丁。葱切末。锅中倒油,放入鸡胸肉,葱,香菇。

加入料酒,生抽,蚝油,黄豆酱,白糖,胡椒粉。加入一小碗凉水,将糯米饭放入鸡蛋饼上卷裹起来,煎至两面金黄即可。

食材

鸡蛋 五个

糯米 300克

香菇 10克

鸡胸肉 一块

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