口蘑补锌粥怎么做

1、步骤 1

准备食材：芹菜5克，口蘑10克，胡萝卜15克，宝宝粥米25克，蛤蜊净肉30克

步骤 2

将洗净的宝宝粥米倒入锅中。

2、步骤 3

锅中加入600毫升水，大火滚煮20分钟。

步骤 4

另起一锅，水开后，倒入胡萝卜、口蘑焯水5分钟。

3、步骤 5

锅中再倒入芹菜，继续焯水3分钟。 »蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以芹菜比口蘑和胡萝卜的焯水时间短~

步骤 6

口蘑去掉底部。 »注意哦，买的口蘑底部是黑色的话，说明比较老，给宝宝吃的话建议去掉哦~

4、步骤 7

将口蘑剁碎，胡萝卜切丁，芹菜切细丁 。 »芹菜的纤维较粗，切细一点方便宝宝咀嚼与消化。

步骤 8

蛤蜊、姜片冷水入锅，焯至水开。 »放入姜片可以去除蛤蜊的腥味。

5、步骤 9

蛤蜊焯水后，去掉内脏。 »焯水后不开口的蛤蜊是不新鲜的，妈妈们千万不要给宝宝食用哦。

步骤 10

将蛤蜊肉剁碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

6、步骤 11

将胡萝卜丁、口蘑碎倒入粥中，煮5分钟。

步骤 12

再倒入蛤蜊碎、芹菜丁，继续煮5分钟。 »记得边煮边搅拌哦，以免糊锅哦~

步骤 13

大功告成~红红绿绿的颜色看着就想吃，蛤蜊的鲜美伴着蔬菜的清新，一碗不过瘾！