怎样做出劲道的手擀面?
1、面粉中打入两枚鸡蛋,用开水和面。
2、少放点水,在盆中和的不沾手为止。
3、把和好的面在面板上揉,揉越久面越劲道。
4、把揉好的面用湿笼布包好放入盆中,闷办小时。
5、擀皮,切条。
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1、面粉中打入两枚鸡蛋,用开水和面。
2、少放点水,在盆中和的不沾手为止。
3、把和好的面在面板上揉,揉越久面越劲道。
4、把揉好的面用湿笼布包好放入盆中,闷办小时。
5、擀皮,切条。