香橙蛋糕的做法

1、低筋面粉过筛；橙子用盐搓洗干净；

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2、橙子用刨丝工具将表皮刮下来，不要刮刀白色部分；如果刮出来的橙子皮是大块状的，需切碎；

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3、橙子剥开，取出橙子肉；将橙子榨汁；

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4、取出35g橙汁，同玉米油混合，搅拌均匀；

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5、无油无水的干净容器里，磕入鸡蛋，倒入细砂糖；

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6、隔温水，将蛋液打发，提起打蛋头写8字，几秒内不消失；

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7、筛入低筋面粉，用刮刀上下翻拌均匀；

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8、放入橙子皮，继续上下翻拌均匀；

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9、倒入橙汁混合液，继续上下翻拌均匀；

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10、将蛋糊倒入模具，9分满；

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11、烤箱上下火170度预热后，将模具放入烤箱中层；烘烤25分钟；

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12、程序结束后，【香橙蛋糕】就做好啦。

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