1、把空心菜叶子摘下来,清炒好吃
把空心菜茎洗干净,用到切成小段

2、把大蒜,干辣椒洗干净。切碎


3、锅洗干净,开火。放入适量油,油烧温,倒入豆瓣酱、大蒜、干辣椒炒香(喜欢吃肉的这里可以加点五花肉)

4、倒入切好的空心菜茎,翻炒

5、加入少量的食盐,鸡精

6、出锅,装盘

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