银壶烧水有什么好处

1、银本身是贵金属，历代均尊崇“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。除了一些老银壶、手工银壶本身就是艺术品具有收藏价值因素外，银壶烧水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，具备紫砂壶、瓷盖碗难以弥补的优势。因此真正的懂茶的人对茶器都不会将就，有一定经济基础的，选择银壶烧水泡茶，是基本配置了。

2、明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

3、银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以抑制细菌生存。银离子所拥有的杀菌抑菌效果甚至比许多专业的杀菌药都更有效，所以不用担心用银壶泡水是否健康，现代医学表明的种种数据都可以很清晰的看出来。

4、银壶烧水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。因为银壶本身的化学性质也决定了它作为茶之父的尊崇地位。