上班族之快手菜-清炒白瓜
1、白瓜去皮，洗净切成两半；
2、挖去白瓜里面的籽，然后洗净，斜切成薄片，装盘备用；
3、拍碎蒜瓣，加适量油热锅，并放入蒜瓣煸香；
4、加入白瓜翻炒，大概五成熟时，加入适量的盐，继续翻炒均匀；
5、加少量水，让白瓜煮熟，大火收汁即可装盘！
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1、白瓜去皮，洗净切成两半；
2、挖去白瓜里面的籽，然后洗净，斜切成薄片，装盘备用；
3、拍碎蒜瓣，加适量油热锅，并放入蒜瓣煸香；
4、加入白瓜翻炒，大概五成熟时，加入适量的盐，继续翻炒均匀；
5、加少量水，让白瓜煮熟，大火收汁即可装盘！