苹果应该怎样制作才好吃?

2025-09-28 02:53:22

1、将苹果洗净,削皮、去核。橫切成0.5厘米厚度的薄片。

烤箱温度100度,将苹果片平铺在盤上,60分钟烘烤即可。

苹果应该怎样制作才好吃?

2、将苹果洗净切碎,放进杯里榨成汁,加水打成泥状。

打好的苹果泥放进耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚。

转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,待完全溶化后加入细砂糖,将酱汁煮成浓稠状即可。

苹果酱出锅后立即趁热装罐。

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3、 将苹果和水放在4夸脱的微波容器中, 用高火煮10 到15 分钟,或是直到苹果软了为止。

 用纱布将苹果和水一起挤压, 直到将水分去除为止。

 加入糖和柠檬汁,高火煮30到35 分钟。在煮的过程中,搅上3,4 次。

将煮好的混合物倒入容器中,让其冷却, 之后放入冰箱中。

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4、苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑。

泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘大约七八个小时,直到苹果表面起皱。

白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化,倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40到60分钟,关火。

将苹果瓣再次摊开放到烘干机上,还是135F/57度,烘大约4到5个小时或者到自己喜欢的口感为止。

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5、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。

鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。

油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。

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6、将苹果洗净切碎。

放入冰盒中,在加点水即可。

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