葱油拌面的简单做法

1、面条用超市的那种挂面就可以。也可以去市场买现加工的面条。

2、锅中加热水，浇开，放些油.盐.下面条煮熟

3、面条捞出，放入凉开水过凉，捞出备用。

4、小葱洗净只要葱叶，不要葱白，切段，葱一定要沥干净水。

5、起锅烧热，倒入食用油。小火，待油温热时就放入葱段。慢慢将葱段熬成发黄

6、转中火。加入老抽，生抽，糖，盐，不停搅拌，当冒出大泡时。马上转小火，再搅拌。直到锅里的材料形成液体。关火，加入鸡精。搅拌均匀。

7、面条拌入葱油，上面撒点葱花。好看又好吃南方的朋友，可以配一个简单的蛋花汤。