牛筋面的热量
一般情况下牛筋面的热量偏高，每100g牛筋面中所含热量大约是146大卡。牛筋面主要是由面粉制作而成，含有大量的蛋白质，碳水化合物和淀粉等。可以为机体供能并易于消化。一般牛筋面可以凉拌，汤面或是炒制。
其中可以加入一些新鲜的蔬菜，如黄瓜，胡萝卜等，热量也不会很高。但是注意在食用过程中尽量少加入辣椒油，芝麻酱等高热量调味佐料。
牛筋面存放注意事项
1、针对已经浸泡过的牛筋面，这里不建议大家隔夜储存，尤其到了夏日，隔夜储存会非常影响口感，且容易变质。
2、针对未浸泡过的半成品牛筋面，可以直接冷冻储存，储存几个月都不是问题。
以上内容参考 百度百科-牛筋面
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