白吉馍的制作方法

1、 面粉酵母粉、盐、猪油畜耕、水混合活成面团 

2、 面团揉至光滑，放入盆里盖好保鲜膜发酵一小时左右 

3、 醒好的面团分成同样大小的剂子，我做成迷你版的了，吃着方便 

4、 取一个剂子搓成一头粗一头细的面条 

5、 把面条用手压扁 

6、 从粗的一头卷起，最后把尾端收在底下 

7、 用手压扁成圆形 

8、 用擀面杖的一头压剂子的边缘，（没有专用的擀面杖）再用手整成凹状的形似小碗的面团，放在用平底锅或电良伐段饼铛上，凹面朝上 

9、 底部上色后翻面继续烙，两面都上色后移至烤箱 

10、 烤箱200度预冲慎热，烤七八分钟左右就可以了