黄瓜的家常做法大全

1、 黄瓜洗净，放入一塑料袋中，用刀拍碎，放入盘中

2、 大蒜切碎，放入拍好的黄瓜中，放入适量的香油，醋、食盐。搅拌均匀，可口的拍黄瓜就做好了，也可以放些芥末或者

1、黄瓜洗净，切丝

胡萝卜洗净，切丝

豆腐皮切丝

注意：三种丝要切成一样长，大概5cm左右，这样才好看

2、三种丝放入盘中，放入蒜末，辣椒油，香油，适量糖、盐然后搅拌均匀，放入少许香菜丝

1、 鸡蛋打散后，放入油锅中煎熟，用铲切碎

2、 黄瓜切片，装盘，将煎熟的鸡蛋放入，然后放香油，辣椒油（芥末也可）放入适量葱，搅拌均匀后装盘。这样做的黄瓜鸡蛋保持黄瓜的原味和口感。