如何做红烧鲫鱼

2026-02-25 06:11:58

今天分享红烧鲫鱼制作方法，准备一条鲫鱼，两面改花刀，热锅凉油下鱼煎至四面金黄。锅留底油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香，下豆瓣酱，炒出红油。加水下煎好的鱼，1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺白糖、少许盐调味，盖盖中火炖15分钟就好啦。

食材

鲫鱼一条

葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒适量

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