如何挑选燕麦？

而燕麦中富含一种粘性非淀粉多糖，能有效带出肠道中堆积的毒素。然而市场上销售的燕麦品种繁多，有营养麦片、低糖或无糖麦片等等，燕麦产品我们到底应该如何选择呢？我们今天就在百度经验上为大家分享下燕麦的分类：

营养最好的燕麦粒。

“原汁原味”的燕麦粒营养最好。买回粗糙的生燕麦，用冷水泡上一会，然后与大米一起煮成燕麦饭或者燕麦粥。这种饭或粥，需要更长的时间来消化，引起血糖上升的速度也减慢，十分适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

并不健康的免煮麦片。

市场上的免煮燕麦片，只用开水泡三五分钟就能吃，很受快节奏的现代人的亲睐。这种燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序后打碎成的小片，有散碎感。因为经过加工其可溶性膳食纤维丢失很大，营养成分大打折扣。

最不营养的“营养”麦片。

虽然冠以“营养”的“头衔”，但其实这种燕麦片最不营养。超市里最多的就是这种所谓的“营养麦片”，一小包一小包，声明添加了诸如钙、铁、蛋白之类的营养成分。这样的“麦片”燕麦成分很少，奶精、糖分等添加剂却很多，不利健康反而极大地有损健康