山珍冬笋炖酸菜的吃法
1、自产或者买来冬笋，剥好，切片。
2、准备好酸菜、干朝天椒等其他原料、辅料。
3、将干朝天椒洗净切丝，和生姜一起放入锅内略炸，倒入冬笋大火翻炒一分半钟。
4、放入酸菜翻炒，加入其他佐料，加水，烧开转中火炖。
5、渐闻到菜香时，铲入炖锅，上桌边炖边吃。
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