鲜豆浆如何进行快检
1、先准备维伊斯试剂(Wijsreagent,氯化碘溶于醋酸中浓度0。2mol/1L)25ml
2、油脂样品的数量取决于不饱和度,使维伊斯试剂有100％～150％的过量
3、加入上述试剂
4、保持温度20～25℃
5、ol/L硫代硫酸钠滴定,以淀粉溶液(10％)为指示剂
6、用氢氧化钾与油脂进行滴定,酚酞指示
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