麻辣腰花的做法

1、新鲜的猪腰两个准备开工喽

2、猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜

3、处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水

4、猪腰切成十字花刀

5、切好花刀的猪腰再斜刀切成小块

6、锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

7、焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用

8、木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝

9、锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

10、锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香

11、锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

12、放入腰花大火爆炒

13、放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀

14、添加适量清水放入麻辣底料

15、汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花

16、做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味

17、添加适量清水放入麻辣底料

18、朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢

19、南北方的最爱哦

20、搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽