疫情期间适合做的奶香培根葱花馒头。

1、准备好所有原材料。今天蒸的馒头液体部分使用了雀巢淡奶油，丰富口感的同时还能让馒头更细腻，有光泽。

2、提前将培根切成小块，葱花切段。

3、将中筋面粉、糖、酵母、盐倒入料理盆中。

4、倒入雀巢淡奶油，启动搅拌机搅拌。

5、揉成光滑面团盖保鲜膜醒发10分钟。

6、擀成长方形，刷一些分量外的植物油，也可不刷。

7、将培根和葱花铺在面团上。

8、将三分之一的面团折下来，然后再将下面三分之一折上去。

9、用刀切成八等份。

10、用筷子在中间按压一下。

11、按压后的面团对折上来稍微整理一下。

12、捏住两头抻长。

13、用筷子插入底部挑起来。

14、拿着筷子转2-3圈。

15、依次整形好的奶香培根葱花馒头放在油纸上。

16、放入温暖密封的空间进行发酵30分钟。

17、蒸锅上汽后蒸8-10分钟即可。

18、出锅拿掉油纸放在帘子上即可上桌食用。