1、山药放入蒸锅中蒸八分钟，蒸熟后放凉，去皮，清洗干净，切成小段
2、盆中放入适量的玉米淀粉，一个盆中放入一个鸡蛋，快速打散，一个碗中放入白芝麻备用
3、山药段先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，再裹上一层白芝麻
4、锅中烧油，油热后放入山药段，小火炸至外表呈现金黄色，捞出，挤上沙拉酱即可，
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