榴莲怎么挑选

榴莲可以从大小、形状、气味、声音四个方面来挑选。

挑选榴莲方法

看大小

选择大个的榴莲，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的。小山丘越多，肉越多且水分充足。

看形状

选择自然开裂的榴莲，榴莲成熟后会自然裂开。不要选择裂口太大的榴莲，容易变质。

闻气味

选择气味浓烈的榴莲，挑选榴莲时在开缝的地方闻一闻，味道大就是好榴莲。

听声音

选择有碰撞声音的榴莲。将手指放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，用手轻轻摇晃榴莲，里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已成熟并脱离果壳。

榴莲医用价值

治疗痛经

榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。

开胃促食欲

榴莲的特殊味道争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

通便治便秘

榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

注意事项

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。

当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。

因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。