番茄炒蛋的做法~

1、鸡蛋嗑进碗里，并打散.

2、番茄洗干净，去掉绿色的蒂

3、锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。

4、取出，去皮，切成块

5、热锅下油，倒入鸡蛋液。

6、中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。

7、继续热锅下油，油热后倒入番茄，快速翻炒

8、加入1茶匙的白砂糖，炒匀。加入番茄酱，翻炒均匀。

9、加入蛋滑。翻炒均匀后加入小许盐调味。

10、��装碟，即可开吃