1、草菇洗净，挤干水份。
猪肉切条，姜切末。
2、猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。
拌匀好的猪肉略腌。
3、炒锅下油，凉油下肉炒散。
肉条炒至变色。
4、下草菇。
撒点葱末。
下点蚝油炒匀，盖盖略煮后起锅。
