美味的皮蛋瘦肉粥

1、准备所有材料，

淘米备用

（0其实就是过两遍水）

2、切肉末，把肉切片，再切丝后切丁，就成末了，备用

3、再切姜，姜切末，葱切成葱花，分开装，等待备用

4、再开始拨皮蛋，把外面的那层磕碎后拨干净，

再用水清洗一下后就可以拨蛋皮后切碎了，

先切片再切小条，再切丁就可以了。

这样既干净又好吃

5、米淘好后，放入电饭锅加水，

再依次放入肉末姜末皮蛋丁即可（水加到泡过所有的东西后，

吸口气对着水吹一下，看看能看见米吗，如果看见几证明水少了，

再加，加到吹一下看不见米可以了。）

插电煮熟即可（约熬制30分钟就可以了）

注意哦(中间看见溢出来水了，可以把锅盖开一条缝）

再放入葱花

美味的皮蛋瘦肉粥就出锅啦！！！