早餐汤——番茄蛋花汤

1、将西红柿清洗干净，用刀切成2MM左右的片（横切），备用。

（我觉得西红柿皮既能抗氧化，也能预防癌症，建议食用）

（横切是因为美观哦）

2、取出空碗和鸡蛋，将鸡蛋磕一下中间位置，打入碗中，用筷子打散，备用。

葱段洗净，切片，备用。

3、将锅中倒入清水1碗，盖盖，大火烧开，放入葱片。

4、放入番茄片，继续大火烧开，至冒大泡为止。

此时用筷子不停的搅拌鸡蛋液，然后慢慢的一圈一圈的倒入锅中。

5、搅拌一下食材，放入盐巴、番茄酱，搅拌均匀，关火出锅即可食用！