杂面豆包的做法
1
2、
用压力锅煮压半小时，红豆煮熟
3、用红糖和红小豆拌匀，边拌边碾碎，如果觉得水分大可以放进果皮内炒一炒蒸发些水分
4、把豆沙团成乒乓球大小的圆球备用，可以都做出来，冷冻，用多少取多少很方便
5、
面粉和黑麦粉备好，放入10克糖
6、
酵母用温水融化，和面。大约用了270克的温水
7、
温暖处大约1小时后面团发酵好
8、
取出面团揉匀排气后分成小面剂子在揉圆
9、
把面团擀成饼，包入做好的豆沙馅
10、
包好后在整理团圆，收口向下，盖好，静置20分钟
11、最后上蒸锅蒸熟20分钟，断火后放置5分钟在开锅
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