炒蛏子怎么做
1、蛏子盐水浸泡2小时，加开水焯熟，捞出备用。
2、锅烧热油，放入葱姜蒜末。
3、加入干辣椒爆香。
4、加入豆瓣酱、蚝油、长葱段。
5、放入准备好的蛏子。
6、开大火收汁，出锅即可。
7、总结如下。
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1、蛏子盐水浸泡2小时，加开水焯熟，捞出备用。
2、锅烧热油，放入葱姜蒜末。
3、加入干辣椒爆香。
4、加入豆瓣酱、蚝油、长葱段。
5、放入准备好的蛏子。
6、开大火收汁，出锅即可。
7、总结如下。