酸菜鱼的做法
1、碗内倒入鱼肉 盐 胡椒粉 料酒，抓匀
2、倒入鸡蛋清 淀粉 抓匀
3、锅底烧油倒入鱼骨 煎香后捞出
4、倒入酸菜 鱼骨 酸菜鱼调料 搅拌均匀
5、加水没过食材
6、煮沸捞出 鱼骨酸菜
7、倒入鱼片，炒熟捞出
8、淋上辣椒油 完成
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