1、鸡半只切块,把鸡肉冷水下锅,焯水后捞起
2、蘑菇忌粒6个切片, 姜1个切片,把香菇加入沸水里焯水后捞起
3、另起锅倒入鸡块,注入热水,放入姜片,加睡欧扬入黄酒沫睡5毫升,煮20分钟
4、倒入蘑菇,再煮5分钟即可
5、倒入蘑菇,再煮5分钟即可