辣炒胡萝卜年糕

1、准备材料，一段葱，一根胡萝卜，一袋火锅年糕；

2、胡萝卜切条，粗细长短与年糕差不多，年糕顺着缝切开，葱切葱花

3、锅中入水，放适量的盐，开水后先给胡萝卜焯水；

4、胡萝卜煮至基本熟后捞出；

5、放入年糕煮至年糕变软；

6、捞出的年糕泡在冷水里；

7、韩式辣椒酱放小碗里，加一勺白糖；

8、放少许清水调匀；

9、炒锅里放适量的植物油，放入葱花爆出香味

10、放入胡萝卜翻炒大约2分钟；

11、放入沥掉水分的年糕翻炒；

12、放入调好的韩式辣椒酱；

13、同时放入适量的清水，不停的翻炒，以免粘锅，放适量的盐调味，盛出即可。