如何做出干锅黄花鱼？
1、黄花鱼去内脏洗净，加姜丝料酒、生抽，少许盐、醋腌制20分钟
2、锅底刷层油，铺满姜丝
3、将腌制好的黄花轿块鱼摆入锅中
4、另起炒锅热油，下蒜末葱末辣椒粉
5、待炒香后，放适量清水，加入生抽、游蚂罩醋、蚝油调味，煮开
6、将调料汤汁倒入摆好鱼的锅中
7、大火烧开转小火收干汤汁
8、汤汁收得差不民凤多了，就可以关火，撒上香菜葱花即可
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