鲭鱼鸡煲，步骤简单，新手也能做好
1、将鲭鱼丁放入锅中煎至焦香。(要煎至焦香才好吃)
2、放入鸡腿丁炒匀。
3、再放入姜末、辣椒片、豆腐丁、水、绍兴酒、蚝油、糖与白胡椒粉。
4、煮至滚沸后再酱惹煮2分钟。
5、加入太白粉水勾芡，起锅前撒入驾菊案葱帽撤花即可。
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