油酥烧饼怎么做才酥脆

1、1，准备一个盆，放入300g面粉，3g酵母粉

2、2，倒入250ml温水，搅拌均匀

3、3，搅拌成糊状就可以了

4、4，盖上保鲜膜，醒发至2倍大

5、5，接下来准备一个碗，放入3勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，适量热油，搅拌均匀

6、6，醒发好的面粉，撒一些面粉，从盆中取出

7、7，取出揉成长条，切成4个小块

8、8，把4个小块，揉团，压扁，压成长方形

9、9，涂上调好的油酥，卷起，两边叠加收口，再揉团，压扁

10、10，锅中刷油，放入做好的圆饼，撒上芝麻

11、11，煎至两面金黄，用铲子压一下会回弹就代表熟了

12、12，又香又酥脆的油酥烧饼就制作完成了

13、总结

1，准备一个盆，放入300g面粉，3g酵母粉

2，倒入250ml温水，搅拌均匀

3，搅拌成糊状就可以了

4，盖上保鲜膜，醒发至2倍大

5，接下来准备一个碗，放入3勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，适量热油，搅拌均匀

6，醒发好的面粉，撒一些面粉，从盆中取出

7，取出揉成长条，切成4个小块

8，把4个小块，揉团，压扁，压成长方形

9，涂上调好的油酥，卷起，两边叠加收口，再揉团，压扁

10，锅中刷油，放入做好的圆饼，撒上芝麻

11，煎至两面金黄，用铲子压一下会回弹就代表熟了

12，又香又酥脆的油酥烧饼就制作完成了