白菜粉条蒸面条

1、超市买的新鲜切面。

2、��里脊肉切成片，加料酒，生抽，胡萝卜，盐腌制10分钟。

3、��粉条用热水泡软备用。

4、��白菜洗净切成片备用。

5、半根大葱切段。

6、准备适量的姜丝，蒜片。

7、把以上食材放入大盆里。

8、放上2勺辣椒粉。

9、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上。

10、放上生抽，老抽，蚝油，十三香，胡椒粉，盐，白糖，鸡精等调味料。

11、最后把腌好的肉片也放进去。

12、抓拌均匀。

13、加上面粉。

14、面粉不要一次性加太多，边抓拌边加，使每个食材都裹上一层薄薄的面粉。

15、笼屉上铺张硅油纸，把以上食材铺上去。

16、上锅蒸15分钟。时间以笼屉里食材的厚度来定。

17、盛入盘子里，浇上一勺油泼辣子，撒一把小葱花提味，搅拌均匀即可开吃啦！