金玉满堂大烧麦的做法

1、糯米提前泡三四个小时，天热的话就放冰箱 蒸锅垫上纱布，倒入泡好的糯米蒸熟

2、干香菇泡发，切丁  肉洗净，加入料酒和生姜丝腌一会，切丁 杂蔬中胡萝呗少，可以另外准备一些切丁，三分之一个就行，毕竟，撞色多好看啊

3、干贝可以提鲜，而且加入后跟名字更搭，钟鸣鼎食的大户人家既视感

4、锅里倒入点油，放入肉丁翻炒，再依次放入胡萝卜丁，杂蔬，香菇丁，干贝和泡发的水，加入调料 倒入糯米饭，翻炒均匀

5、吸收了汤汁的糯米饭，干饭人表示很想拿个盆

6、饺子皮用擀面杖擀大一点 拌好的糯米饭挖一大勺放在皮子上，用虎口，给它掐出小蛮腰

7、将包好的烧麦放入蒸锅，蒸5—8分钟 配色真是深得我意啊...

8、咔嚓