胡萝卜鸡蛋饼应该怎么做
1、胡萝卜擦成丝
1、鸡蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈
2、面粉加入打散的鸡蛋中，拌至无颗粒，加入蒜泥和小米椒
1、锅中放少许油，加入胡萝卜丝，翻炒1-2分钟左右
1、将炒好的胡萝卜放入蛋面糊中，放入适量的盐拌均匀
1、将面糊舀入小平底锅中
1、小火加热，至四周凝固，这个时候蛋面糊底基本定型
2、翻面再小火加热1分钟左右，至蛋饼熟即可
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