家中牛肉如何做好吃

1、牛肉洗净切片

2、放料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、松肉粉少许，还有2汤匙的油腌20分钟。

3、菠萝切片，锅不下油，煎一下变微焦，装起备用。这样菠萝有焦糖味。

4、另热锅爆香姜片和蒜片。

5、下牛肉炒到七分熟。

6、下菠萝翻炒。

7、再加入4茶匙糖。菠萝酸可加多点。

8、最后来蚝油1汤匙。炒均OK了。