1、细节图
2、主食材合集。
3、1⃣海蛏加盐，吐净泥沙。2⃣水中加姜片及料酒，海蛏焯水去腥。
4、马上过冷水，挑去蛏线。
5、用椒盐抓匀，2勺面粉抓匀，锁住水分。
6、盒子刷油。
7、打蛋，搅匀，加椒盐及葱花搅匀。
8、放入蛏子肉。
9、空气炸锅180度炸25分钟。
10、出炉了，趁热吃！
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