芋蒙干焖鱼腩
1、鱼腩洗净
2、切成块
3、起油锅
4、放入鱼腩煎
5、煎好一面，翻过来煎另一面
6、芋蒙干剪成段
7、用清水浸泡2小时
8、烧开水再灼芋蒙干，大约5分钟
9、捞起沥干水分
10、爆香姜丝
11、放入芋蒙
12、加入鱼腩
13、加入适量清水，加入蚝油，盖上盖焖约8分钟
14、加入葱花
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