看完就会的黑芝麻奶油
1、准备原料,建议使用塔式奶油,成品的味道更清爽。奶冲捧油乳酪推荐使用Kiri。我在超市里卖的那些保健粉,都是刚磨好的。我也可以直接在网上买黑芝麻糊。最好是不含糖的。如果你的黑芝麻糊含有糖,那么减少配方中的糖含量。

2、制作香草糖时,用刀切半个香草豆荚,用刀背刮去里面的种子,把香草豆荚的壳切成小块,把壳和种子一起放进糖里,摇匀密封,香草糖就做好了,香草糖平时打奶油时也可以放进去,它会有有点香草味。如果没有香草豆荚,你可以加一良泪躲点香草奶油或一滴香草精到奶油中。

3、奶油干酪应该用水软化

4、软化到这个程度

5、低速可以

6、打发到这种稍稍有纹路的时候就可以把奶油奶酪加进去了

7、可以根据你奶油的用途来打到你需要的程度

8、今天上课教学员做黑米蒸蛋糕,顺便做了蚊速点黑芝麻奶油胡乱抹的,很搭哦~好次好次

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