家常香辣包心菜

1、准备好所有需要用到的材料，调料也一起准备好需要的量

2、包心菜一片片剥出来清洗干净，沥干水分，接着把包心菜切成丝，放进盆中，加入适量的盐

3、接着戴上一次性水套把包心菜用手抓一抓，把包心菜杀出水分

4、蒜头用刀背拍扁，把皮去掉，剁碎装好备用 把香菜清洗干净，用厨房纸巾拭干水分，切成小段装好备用

5、包心菜杀出水分，把包心菜挤干多余的水分

6、加入1小勺细砂糖，细砂糖不需要多，加糖能给菜起到提鲜的作用

7、接着倒倒入事先准备好的调料，生抽，芝麻油，蒜蓉辣椒酱，香菜，蒜碎

8、最后搅拌均匀即可，装进玻璃瓶密封保存(玻璃瓶必须高温消毒晾凉后使用)