如何做卤牛肉？
1、要选用上好的牛腱子肉，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，煮好，捞至砂锅。
2、还要加上好多好多的调料，冰糖半碗，生抽一瓶，啤酒半碗、料酒。
3、中火烧开转小火焖煮两小时就完成啦。
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1、要选用上好的牛腱子肉，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，煮好，捞至砂锅。
2、还要加上好多好多的调料，冰糖半碗，生抽一瓶，啤酒半碗、料酒。
3、中火烧开转小火焖煮两小时就完成啦。