清蒸龙利鱼的做法

1、龙利鱼放进大碗里，放上姜丝和葱丝，加入2克盐抓匀按摩一下入味，腌制15-30分钟

2、腌制完成后，把耗油倒在鱼身上抓匀

3、水开上锅蒸8分钟左右，用筷子轻松戳透就熟了，不要蒸过容易碎

4、从锅中取出把葱姜丝挑出，鱼块放入盘中倒入原酿生抽

5、再切一点葱丝，切稍细一点，摆在鱼上，烧热油浇在葱丝和鱼身上，油要烧热一点，刺啦一声这道菜就成功了

6、鲜嫩入味，一定要试一下哦